«Введение в профессию повара»

Подробности

Опубликовано 01.11.2017 08:24

Просмотров: 660

Материал подготовила подготовила учитель КГКОУ Школа 1 Крипачёва О.П.

 17 марта 2017 года обучающиеся на дому посетили день открытых дверей КГК ПОУ 18 с целью ознакомления с миром профессий и обеспечения им социальной поддержки при формировании профессиональной ориентации, так как лучшее знакомство с профессией – своими глазами увидеть, чему учат в училище и попробовать самому.
Для дальнейшей практической подготовки обучающихся на дому к самостоятельной жизни и труду, социальной адаптации их в условиях современного общества, в учебный план восьмиклассниц на 2017-2018 учебный год были включены новые для них предметы: «Профессионально-трудовое обучение» и «Социально-бытовая ориентировка».

Введение данных дисциплин способствует удовлетворению образовательных потребностей обучающихся: - расширение границ образовательного пространства; - практико-ориентированный действенный подход обучения; - позитивные средства стимуляции деятельности, - развитие мотивации и интереса к познанию новой образовательной области с учетом возрастных и индивидуальных особенностей детей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации. Уже в первой четверти девочки познакомились с требованиями к помещению, где проводится работа с продуктами, к одежде, внешнему виду, с гигиеническими нормами приготовления блюд, с правилами по составлению меню и т.д. Обучающиеся охотно берутся за приготовление несложных блюд (бутербродов), обсуждение меню. Я уверена, что хотя бы одним безработным «по моей вине» станет меньше!

Вложения:

Файл	Описание	Размер файла:	Скачивания
Презентация ''Введение в профессию повара''.pptx	Презентация - фотоотчёт	494 kB	300